Fullt upp

Det går inte så värst bra med bloggandet just nu.. Jag är på praktik och det tar upp ganska mycket av mina tankar, och tankarna tar upp mycket av min tid. Dessutom kan jag helt plötsligt inte vara på ett ställe längre än en stund och flänger runt överallt. Kanske är stressad över nåt?

Jag har praktik två dagar och sedan är jag ledig fyra dagar så igår drog jag och en annan praktikant till Karlstad på lite shopping! :) Det var en salig blandning i kassarna när vi kom hem, allt från matryoschka-burkar till jeansskjortor och rislampor.. En lyckad shoppingdag helt enkelt!

Idag blir det att packa upp allt från praktiken och shoppingen, sen åka till mamma och lämna tillbaka bilen...

Sen ska jag bara ta det lugnt!

Ciao!

Ledighet och modeäventyr

Min julklapp från moster, fint va?!

Idag skrev jag äntligen klart hemtentan och skickade in den. Det innebär att jag är ledig ända tills på måndag då praktikperioden börjar! Spännande men ändå lite nervöst..

Det känns lite konstigt att inte ha något skolarbete att hålla på med så jag har mest gått omkring i ett halvstressigt vakuum idag. Inte riktigt fokuserat på vad jag gjort. Mamma kom till byn så vi hälsade på moster i hantverksbutiken och då fick jag ett fint halsband som hon gjort i julklapp.. När jag kom hem därifrån gjorde jag en raid i pappas garderob och plockade fram och provade massor med skjortor och byxor från 80-90talet. Jag hittade en nästintill underbar kortärmad anorak-sak också som kommer bli perfekt när det blir varmare ute :)

Nu ska jag virka tårtor så det ryker och sedan blir det första avsnittet av Sveriges mästerkock på 4:an.

Ciao!

Ännu mer skidor!

Det blev en skidtur idag också men den här gången satsade jag stort och åkte 7,2 km!
Mitt mål den här vintern är att ta i alla fall 12 km-slingan men jag hoppas att jag vågar mig på någon längre... :)

Mera skidor!

Det blev en skidtur till idag. Det var väldigt mysigt efter halva turen då belysningen slutade fungera och det bara var snön som lyste upp spåret! Det kommer garanterat bli mer mörkeråkning den här vintern!

Årets första skidtur!

Imorse trotsade jag vädergudarna och tillsammans med pappa och kusinen slängde vi oss ut i längdskidspåret. Det blev en snöig, blöt vända men som tur var drog de upp ett spår åt oss.
Det var alltså årets första, men inte sista, skidtur för mig och jag misstänker träningsvärk i armarna imorgon!

Ciao!!

Rocky Road

I måndags spenderade jag dagen med Elin och vi fikade, handlade, gjorde vår egen variant av Rocky Road, roade oss på Facebook och slökollade på TV. En skönt slapp dag alltså!

Här kommer receptet på min och Elins Rocky Road:

2 paket blockchoklad (vit, ljus eller mörk är en smaksak, vi valde ljus)
cashewnötter
pistagenötter
mini marshmallows
kinapuffar (funkar lika bra med honungspuffar eller rispuffar)

Det är bara att smälta blockchokladen i mikron eller vattenbad, hacka nötterna grovt, och blanda ihop allt i en form. Ställ sedan formen i kylen eller frysen så det stelnar. Skär sedan upp i lagom stora bitar och njut!

Sött i köket!

Jag tar en liten pluggpaus och visar lite nytt till mitt kök i samband med att jag slänger ihop en sen lunch. På övre bilden syns mina nya salt- och pepparkar (från Spanien tror jag) som jag fick av syster i sen födelsedagspresent. Den undre bilden visar min nya burk som jag köpte på Lagerhaus i Karlstad under mellandagarna. Det lutar mot att den får bli hem till diverse russin-, frukt- och chokladkakor framöver!

Nu blev jag sugen på att baka också, typiskt! Men det får vänta till någon annan dag så inte hemtentan blir ännu mer lidande... Skidspåret skulle egentligen också fått sig en match men nu är det organisationsteori och beslutsfattande som står på schemat!

Ciao!